غذا خوردن فقط برای این نیست که بدنمان سیر شود و انرژی بگیرد؛ برای خیلی از ایرانی ها غذا یک بخش مهم از زندگی و دورهمی هاست. از قدیم هم همین طور بوده؛ از آشپزخانه های بزرگ دربار گرفته تا خانه های قدیمی که مطبخ داشتند، همه نشان می دهد غذا و آشپزی چه جایگاهی در فرهنگ ما داشته است.
هنوز هم با این که آشپزخانه ها کوچک تر شده و وقت خیلی ها کمتر است، سفره رنگین و خوش عطر ایرانی جای خودش را حفظ کرده. کتاب آشپزی ایرانی اثر ناصر زحمتکش از انتشارات آوند دانش می تواند کمک کند غذاهای ایرانی را بهتر بشناسید و حال و هوای اصیل سفره ایرانی را راحت تر به خانه بیاورید.
| تعداد برگ |
202 |
|---|---|
| سال انتشار شمسی |
1401 |
| نوع جلد |
شومیز |
| شابک |
978-6008668671 |
| قطع |
وزیری |
| نویسنده |
نظرات