کتاب «اقتصاد خوردنی» از ها جون چانگ (استاد دانشگاه کمبریج) اقتصاد را از پشت میزهای خشک و پر از فرمول بیرون می کشد و می برد وسط زندگی روزمره؛ جایی که غذاها تبدیل می شوند به مثال های بامزه و قابل فهم. نویسنده با زبانی ساده و خودمانی نشان می دهد اگر دنیا را از نگاه یک اقتصاددان گرسنه ببینیم، خیلی از اتفاق های اقتصادی مثل تولید، تجارت، مصرف، نابرابری و حتی سیاست گذاری ها روشن تر می شوند.
این کتاب ۲۳ فصل دارد و هر فصل با یک خوراکی یا فرهنگ غذایی گره خورده تا یک مفهوم اقتصادی را باز کند؛ مثلا از شکلات و دنیای پساصنعتی می گوید، یا با بامیه سراغ داستان های سرمایه داری می رود، و با سوشی درباره جهانی شدن و تجارت حرف می زند. چانگ در کنار خاطره و روایت های تاریخی، آمار و نکته های جدی هم می آورد و بعضی برداشت های کلیشه ای از اقتصاد را به چالش می کشد. نتیجه اش یک کتاب آموزنده و سرگرم کننده است که هم به درد تازه کارها می خورد هم برای کسانی که می خواهند اقتصاد را ملموس تر یاد بگیرند.
| تعداد برگ |
224 |
|---|---|
| سال انتشار شمسی |
1403 |
| سال انتشار میلادی |
2022 |
| نوع جلد |
شومیز |
| شابک |
978-6226837644 |
| قطع |
رقعی |
| نویسنده | |
| مترجم |
نظرات