کتاب «خواص و مضرات غذاهای ایرانی» اثر محمدحسن نعیمی (انتشارات نسل نواندیش) به زبان ساده کمک می کند بفهمید هر خوراکی ایرانی چه تاثیری روی بدن می گذارد و کجاها بهتر است کمتر مصرف شود یا با احتیاط سراغش بروید. نویسنده درباره نیازهای اصلی بدن مثل کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی صحبت می کند و توضیح می دهد چرا هیچ ماده غذایی به تنهایی نمی تواند همه چیز را برای سلامتی تامین کند.
نکته کاربردی کتاب این است که برای تعداد زیادی از بیماری ها، راهنمای غذایی و رژیم پیشنهادی ارائه می دهد و در کنار آن، ارزش غذایی و موارد پرهیز را هم مطرح می کند. همچنین حدود 180 نوع خوراکی و محصول رایج ایرانی مثل مرباها، ادویه ها، شربت ها، آب میوه ها، روغن ها و انواع خوردنی های پرمصرف بررسی شده تا موقع انتخاب غذا، تصمیم دقیق تری بگیرید و عادت های غذایی تان را بهتر مدیریت کنید.
| تعداد برگ |
271 |
|---|---|
| سال انتشار شمسی |
1400 |
| نوع جلد |
شومیز |
| شابک |
978-9645885920 |
| قطع |
رقعی |
| نویسنده |
محمدحسن نعیمی |
نظرات